الأسرار السبعة لإفطارٍ أفضل
ترجمة: د.عبدالرحمن أقرع
هل تبحث عن طرق لتجعل إفطارك صحياً أكثر وبشكلٍ ودود؟ حاول أن تطبق التغييرات التالية والتي ستساعدك على اختصار الدهون والحريرات.
1- تقابل مع نفسك في منتصف الطريق:
فمثلاً: قد يبدو الحليب الخالي من الدسم مائيا بما فيه الكفاية لتنعش كوباً من القهوة ، ولكن: لا تستخدم طريقة النصف بالنصف، بل -وببساطة- إجعل نسبة الحليب 2% فقط.لأنك ستحصل فقط على غرام واحد من الدهون بهذه الطريقة، وبذلك تكون قهوتك أقل دهناً وأكثر رغوةً.
2- إحصل على فاكهتك كاملةً:
إن كأسا طويلا من عصير الفواكه ليس بمختلفٍ عن علبة من الصودا إذا ما حسبت الحريرات.
فلكي تحصل على نفس القيمة الغذائية بدون حريراتها الزائدة فكل الفاكهة الطازجة بدلا من شرب عصائرها، فتتم الفائدة وتتخلص من مئات الحريرات الزائدة.
3- إشترِ كعكاً أفضل:
سواءً من المخبز أو من محلات البقالة فهي من الكبير بحيث تسد محل وجبتين أو ثلاث من الخبز ، وعليه عند شراءها قم بتقطيعها لأحجامٍ صغيرة ، ثم قم بتفريزها ، واحفظها لوقتٍ لاحق.
4-قم بفرد أطباق الإفطار على مائدتك قبل نومك:
فهذا سيمنحك الوقت في الصباح لتناول طعامك ، وسيذكرك بهذه الوجبة المهمة.
5-قم بصنع العجة من بياض البيض دون صفاره:
ففي الصفار يكمن الدهن والكوليسترول أما البياض فيخلو من الدهون وعليه : لتكن عجة الإفطار من بياض البيض دون صفاره ، لا شك أنك ستستخدم 3 بيضات بدلا من بيضتين ولكنك ستتخلص من 15 غراما من الدهون.
6-تناول إفطارك مرتين:
إذا لم تشعر بالجوع صباحاً فحاول تناول حصة صغيرة من إفطارك التقليدي مبكراً قدر الإمكان ، وعندما تنفتح شهيتك لاحقاً، تناول البقية بقدرٍ يقيم أودك إلى وقت الغداء.
7-وداعاً للزبدة:
كم من مرة دهنت شطيرتك المحمصة بالزبدة أو المرغرين خلال الإفطارات في الأيام السابقة؟
إنتبه لذلك فمع كل ملعقة زبدة تتنازل عنها تتخلص من 4 غرامات من الدهن الخالص، إستعض عنه بجيلي الفواكه الكاملة.